蔬菜生产受持续雨水或洪涝后减损技术指导意见 -k8凯发天生赢家一触即发人生

蔬菜生产受持续雨水或洪涝后减损技术指导意见

湖南省蔬菜产业技术体系湖南省农科院蔬菜所

汪端华 周书栋 陈文超

6月中旬以来，全省遭遇大范围强降雨天气，此次降水强度大，持续时间长，影响范围较广，预报显示未来一周，仍然以雨水天气为主。由于当前是我省春夏蔬菜生产和采收旺季，持续雨水天气造成蔬菜田间病害严重，落花落果烂果现象明显，多地甚至发生洪涝等灾害，对蔬菜生产造成较大影响，为尽快恢复生产，减少损失，保障供应，湖南省农科院蔬菜研究所、湖南省蔬菜产业技术体系组织专家会商，提出如下应对措施。

一、及时抢收、抢修

1、对有上市价值的成熟蔬菜，因田间湿度大，病原菌多，又处高温季节，容易腐烂丧失商品性，要及时抢收上市，以降低灾后损失，保障市场供应。

2、对于浸泡时间较长而引起基础不牢的大棚设施，要及时抢修维护，防止大棚倒塌。

二、加强田间管理

1、清沟排水

及时开挖排水沟，疏通畦沟、围沟和腰沟，排除渍水，防止田间积水。对地势低洼排水不畅的地块，要安排动力排水，降低地下水位，减少淹渍时间，减轻因积水和涝害导致的蔬菜生理性病害，促进蔬菜根系恢复生长，降低受害程度。

2、大棚管理

暴雨过后大棚蔬菜要及时通风换气，清除病株、病叶，降低湿度和减少病源，预防病害流行蔓延。及时加固大棚，因地制宜卸下大棚薄膜、遮阳网和防虫网等设施材料，防止被大风、暴雨损坏。

3、抢抓植株恢复

对于受长期雨水影响，但未受淹的蔬菜或一些淹没时间短，还有管护价值的蔬菜，需尽快抢抓植株恢复。

一是田间清苗整枝，及时摘除枯死黄叶、病叶、病果和死株，如果受淹的蔬菜还需要冲洗蔬菜叶面污泥，扶正倒伏苗，搭好架绑好蔓，摘除腐烂枝叶。

二是中耕松土，雨后土壤板结，采用地膜覆盖的要扯掉薄膜，待土壤稍干爽及时进行中耕松土，以改善土壤结构，增加土壤通气性，提高根系活力，防止沤根和土传病害的发生。

三是遮荫防枯萎，长时间积水的蔬菜根系已出现霉烂损伤，当雨后转晴，极易造成枯萎死亡。因此，雨后天晴要注意适当遮荫，减少枯萎死亡。

四是水肥管理，在进行土壤施肥的同时，加强叶面施肥，使菜苗尽快恢复生长。但应注意，洪涝过后，蔬菜恢复正常生长之前，不能施速效肥，可结合病害预防，喷施2-3次磷酸二氢钾叶面肥，待蔬菜恢复正常生长后，少量多次，逐渐增加追肥量。

4、强化病虫害防治

雨天高湿和雨后高温，尤其是雨后气温突然升高都会造成病害流行，如叶类蔬菜软腐病、霜霉病，瓜类蔬菜疫病、灰霉病、枯萎病，茄果类蔬菜疫病、灰霉病、枯萎病等病害容易发生，转晴后要有针对性地进行防治。

针对土传病害主要是进行药剂灌根，杀菌消毒。药剂有石灰（100公斤/亩）、3%甲霜恶霉灵700倍液、70%甲基硫菌灵600液、23%络氨铜600倍液、58%甲霜灵锰锌700倍液、70%百菌清800倍液等以上药剂需交替使用，每5-7天一次，连续2-3次。针对叶部果部病害主要进行药剂喷雾防治，如霜霉病、疫病可用80%烯酰吗啉600倍液、克露500倍液等喷雾防治；炭疽病、白粉病可选用10%苯醚甲环唑（恶醚唑、世高）1500倍液或70%甲基硫菌灵700倍液或25%醚菌酯1500倍液喷雾防治。

三、及时补种改栽

当前也是我省夏秋蔬菜的换茬季节，对浸泡时间过长，难以恢复正常生长的田块应及时清洁田园，加强土壤消毒工作，每亩撒生石灰150-200公斤，防止土传病害蔓延。安排好茬口，尽快恢复生产，缓解市场蔬菜短缺。

1、抢种速生叶类蔬菜

排尽积水，抢播一批叶类速生菜，如快菜、生菜、油麦菜、小白菜、苗用型大白菜、白菜苔、广东菜心、空心菜、苋菜、耐热芹菜等。在生产过程中要注意水分的管理，采用遮阳网覆盖，防止暴雨、高温和干旱。

2、抢种一批早秋菜

露地生产中，在立秋前还可以抢种一批秋菜，如黄瓜、豇豆、四季豆、嫩早南瓜等，采用直播，一般每穴双粒播种，苗期要加强水分管理，保证苗子整齐，同时苗期要防治蚜虫预防病毒病发生。

3、准备秋茬蔬菜生产

当前是我省秋延蔬菜育苗的关键时期，秋延辣椒、茄子、番茄、黄瓜、苦瓜已开始育苗，秋冬露地大白菜、甘蓝、菜薹、萝卜、花菜等也开始备种育苗。辣椒、茄子、丝瓜、苦瓜7月上中旬播种，8月上中旬定植；大白菜8月中下旬播种；菜薹8月底至9月上旬播种；萝卜、胡萝卜8-9月播种；甘蓝7-8月份播种；花菜、青花菜7-12月份播种。